Termodinamica

Para poder entender los conceptos básicos de la refrigeración, es importante dar un repaso a los diferentes conceptos de la termodinámica que algunos están ya definidos en muchos libros, sin embargo que solo sea para dar mención a los más importantes. 

Una ley importante de la termodinámica es que la energía no se crea ni se destruye solo se transforma. 

Otra ley menciona que el calor como forma de energía siempre va a fluir de un cuerpo con temperatura más alta a otro con temperatura más baja, esta ley es

particularmente importante porque da lugar al proceso de refrigeración, donde los materiales a ser refrigerados desprenden su calor interno para dirigirlo a otro fluido o cuerpo con menor temperatura.   El calor que es una forma de energía y es definido en los anexos de este manual, siempre va a fluir de una substancia caliente a una más fría. 

El calor provoca cambios de estado, un fluido líquido puede cambiarse a vapor solo con la absorción de calor y viceversa un vapor puede condensarse si se le extrae calor. 

Formas de transmitir el calor: 

• Por Conducción • Por Convección • Por Radiación 

Conducción.- El calor es transferido de la parte más caliente del material a la parte más fría, este proceso de transferencia de calor sucede principalmente en metales que son buenos conductores del calor. Esto explica porque la gran mayoría de metales a temperatura ambiente dan sensación de estar fríos. 

Convección.- Este tipo de transferencia de calor ocurre solamente en los fluidos en estado líquido o gaseoso y se realiza cuando un fluido se calienta y se expande haciéndose más liviano que la otra parte del fluido circundante, elevándose por encima de su entorno y dejando su lugar al fluido más frio. Este proceso se observa en el aire acondicionado. 

Radiación.- Podemos poner un ejemplo muy claro de este proceso de transferencia de calor y es el fenómeno de calentamiento de la tierra por los rayos del sol que aún cuando se encuentra a una distancia considerable, se percibe el calor que emite.